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「いなせり」は、組合所属の約600社の仲卸業者が、飲食事業者へ向けて鮮魚・水産物を直接販売する電子商取引サービス。仲卸業者は翌日の入荷情報をもとに「いなせり」へ出品し、飲食事業者は「いなせり」を介して午前2時までに食材の仕入れを行う。
仲卸業者の目利きによる鮮魚・水産物は、豊洲場内の買い回りステーションに集められたあと、日本通運が荷受、配送先別に仕分け作業を行い、各配送業者によって飲食事業者の各店舗へ即日配送される。決済システムには、ソニーペイメントサービスの「e-SCOTT Smart」を採用。「クレジット決済」「銀行口座引落による売掛金保証サービス」を提供する。
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ECzine編集部（イーシージンヘンシュウブ）
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