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オイシックスは、「ビューティーベジタブルアンバサダー」に、モデルの蛯原友里氏を任命。活動の第一弾として、蛯原氏がプロデュースした「ビーツの赤いホットサラダ」や「柿やクレソンの潤つやサラダ」などの2つのサラダメニューを、11月12日（土）から期間限定でOisix.comで販売する。
その他にも、ビューティーベジタブルアンバサダーに就任する蛯原氏が、自ら産地を訪れ作り手の想いを学んだり、食のコラムの発信、野菜を手軽に取り入れられる商品開発などを行う予定。
なお、今回販売を開始した蛯原氏プロデュースの商品は、既存のシリーズであるKit Oisixサラダに、別メニューとして追加される。
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ECzine編集部（イーシージンヘンシュウブ）
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