製菓・製パン用の材料・レシピなどを2万点以上取り扱うECサイト「cotta（コッタ）」を展開する株式会社cottaと、食品素材メーカーの不二製油株式会社は、カラダにやさしい手づくりを応援する新しいECメディア「cotta tomorrow（コッタトゥモロー）」を立ち上げた。
「cotta tomorrow」は、“あなたと、あしたに、ちょっといいもの”をコンセプトに植物由来を中心とした、グルテンフリーやオーガニックといった多様なニーズに応えるためのお菓子や料理素材、レシピなどを紹介するECメディア。初心者でも作れるレシピや記事コンテンツなどの情報にアクセスでき、そのまま食材を購入できるなど、より気軽にカラダと地球環境にやさしい手づくりを楽しめる工夫がされているという。
同メディアでは、以前より多かった「アレルギーの子どもにおやつを作ってあげたい」「毎日の食事に健康的な食材を取り入れてみたい」というユーザーの声に応え、カラダにやさしい植物由来の食材を中心とした、プラントベースやグルテンフリーなどのお菓子や料理素材を販売する。
