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ライト層をミドル・ヘビー層へ、味の素「Cook Do」がフェズと挑んだ購買データ起点の顧客育成とは

安光 あずみ[著] / 高山 透[写] / MarkeZine編集部[編]

 消費者に「愛着」を持たせ、ファンを増やすマーケティングが重要とされる時代、味の素「Cook Do」は顧客育成をテーマにしたユニークな施策を展開した。施策内の広告配信・検証には、フェズ社のデータマーケティングソリューション「Urumo Ads(ウルモ アズ)」を活用。単なるリーチやクリックの計測にとどまらず、「購買リフト」や「ライト層からミドル・ヘビー層への構成比の変化」といった指標でも計測し、顧客育成の確かな手ごたえを得た。本稿では両社に取材のうえ、購買データを起点とした持続的な顧客育成手法と「Urumo Ads」の有用性を探る。

「Cook Do」がライトユーザーの「育成」にチャレンジ

MarkeZine編集部(以下、MZ):まずは「Cook Do」ブランドが抱えていた課題感を教えてください。

油谷:ここ数年はテレビCMなどのコミュニケーションを中心に、新しいお客様との接点を順調に増やすことができています。一方で、常にご家庭に商品を複数ストックし、当たり前の選択肢として使い続けてくれるような、ミドル・ヘビーユーザーを育成する点に課題を感じてきました。

味の素株式会社 食品事業本部 マーケティングデザインセンター コミュニケーションデザイン部 コミュニケーション戦略グループ 油谷 一輝氏
味の素株式会社 食品事業本部 マーケティングデザインセンター コミュニケーションデザイン部 コミュニケーション戦略グループ 油谷 一輝氏

MZ:なぜ、ミドル・ヘビーユーザーが育ちにくい状況だったのでしょうか。

油谷:コロナ禍を経て、家庭の食卓で「手作り回帰」の傾向が高まっている背景があります。新規のお客様に「Cook Do」をもっと普段使いしていただけないかと考え、「ユーザー育成」にフォーカスした新しいチャレンジ施策が「Cook Do これもありでした 99メニュー(以下、99メニュー)」です。

Cook Do これもありでした 99メニューhttps://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/99menu/
Cook Do これもありでした 99メニュー サイトより

MZ:「Cook Do」を普段使いしてもらうための施策として、99メニューを企画された理由や施策概要をお聞かせください。

油谷:「手作り回帰」の傾向が強まるなか、“身近な食材で作る炒め物”は高頻度で家庭の食卓に並ぶ定番メニューとなっています。当社の調査によると、炒め物には「味が決まりにくい」「達成感が得にくい」といった悩みがあることが見えてきました。そこで「どんな食材でも味が決まる」という「Cook Do」の特長を活かし、これまでの「決まった食材で決まったメニューを作る」という固定観念を覆す、99のアレンジレシピを開発しました。

 毎日の食卓を支える炒め物を、その時々で手に入りやすい食材で、もっと自由に楽しんでいただきたいという想いが込められています。ちなみに、「99」は「Cook」にかけた数字。一つひとつのメニューを実食しながら「あり」「なし」を判断し、自信を持ってお届けできる99のレシピを選定していきました。

 特におすすめしたいレシピは動画でも発信しており、現在、20本をYouTubeで公開しています。レシピは2025年10月から3回に分けて順次リリース。その都度これらの動画を使ったYouTube広告配信なども並行して実施してきました。

「誰に届け」「行動は変わったか」を精緻に追う「Urumo Ads」

MZ:99メニューでは、YouTubeをはじめとしたデジタル広告の配信・計測・分析にあたり、フェズのデータマーケティングソリューション「Urumo Ads」を活用されています。採用の理由を教えてください。

油谷:「ライトユーザーをミドル・ヘビーユーザーへ育成する」という今回の目的にマッチしていたことが最大の理由です。通常は広くマスをターゲットにした広告を配信することが多いですが、今回は明確なターゲットが定まっていたため、従来とは異なるターゲティングや計測手法を求めていました。

 「Urumo Ads」のデータを活用すれば、ライトユーザーを精緻にターゲティングできるだけでなく、広告配信後の購入回数もウォッチ可能です。本当にミドル・ヘビーユーザーへ移行しているのか、明確な指標で定量計測できます。加えて、プランニングから配信、分析、改善まで一任できるフェズのサポート体制にも魅力を感じ、導入を決定しましたね。

MZ:「Urumo Ads」について、改めて教えてください。

株式会社フェズ ビジネスプロデュース本部 アカウントマネジメント部 部長 兼 ビジネス開発部 鈴木 聡一郎氏
株式会社フェズ ビジネスプロデュース本部 アカウントマネジメント部 部長 兼 ビジネス開発部 鈴木 聡一郎氏

鈴木:「Urumo Ads」は、購買データを起点にしたデジタル広告のデータマーケティングソリューションです。YouTubeをはじめ、各種SNSやTVer、Yahoo!などの国内主要広告メディアと連携しているため、媒体を問わず幅広い広告配信に活用可能です。

Urumo Adsとは
Urumo Adsとは

 最大の特徴は、全国47都道府県を網羅するドラッグストアやスーパーマーケット、ホームセンターなど複数業態における15流通のデータを「横断型」で保有していること。流通ごとに分断されたバラバラの購買データではなく、1つのIDに紐づいた購買データをプラットフォーム横断で活用しています。

 それを広告媒体側のIDと突合することで、たとえば「広告接触者は実際に購買したのか、どんなクリエイティブを通じて購買したのか」「広告接触から数ヵ月後、購買はどのくらい積みあがっているのか」など、広告接触者に絞った非常に高精度な検証ができる点や、「特定の商品購買者」や今回ご紹介するような「ブランドヘビーユーザー」への高精度なターゲティング配信が可能な点が「Urumo Ads」ならではのユニークなポイントと言えるでしょう。

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単価高騰を防ぎながらターゲティングの質を担保するには

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この記事の著者

安光 あずみ(ヤスミツ アズミ)

Web広告代理店で7年間、営業や広告ディレクターを経験し、タイアップ広告の企画やLP・バナー制作等に携わる。2024年に独立し、フリーライターへ転身。企業へのインタビュー記事から、体験レポート、SEO記事まで幅広く執筆。「ぼっちのazumiさん」名義でもnoteなどで発信中。ひとり旅が趣味。

※プロフィールは、執筆時点、または直近の記事の寄稿時点での内容です

提供:株式会社フェズ

【AD】本記事の内容は記事掲載開始時点のものです 企画・制作 株式会社翔泳社

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