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ベジタリアンシェフによるレシピ紹介&ECサイト「ベジレコ」スタート

 オーガニック・ベジタリアンレストラン Lotus&Flower's One(ロータス&フラワーズワン)は、YPSILON(イプシロン)と、4月11日、野菜のプロによるレシピ・料理教室の紹介と通信販売を行う情報・通販サイト「VegiReCO」(ベジレコ)での一般販売を開始した。

 「健康的」なイメージがある一方で、「味気ない制限された食事」という認識が強い菜食料理だが、素材や調理法によってコクと旨みを持たせることができる。それらを作るプロのレシピ・技術・味を公開し、「健康」「美容」を続けるために、「美味しい」と感じてもらえる料理を広めていく。

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2014/04/14 16:00 https://markezine.jp/article/detail/19700

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