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栗原はるみが手掛ける新ショップ&レストラン【harumi’s】

 「harumi’s(ハルミズ)」は、栗原はるみが20年前に初めてお店を開いたときの気持ちに戻り、新たに手掛けるショップ&レストラン。

 レストランでは、栗原氏の人気レシピをはじめ、店舗オリジナルレシピによる、ランチ、ディナーメニューを提供。バーカウンターを設置し、ワインや生ビールなど、栗原氏がセレクトしたドリンクをラインナップする。食器も栗原氏が選んだもので、彼女の自宅にいるような雰囲気で食事を楽しむことができる。

 ランチタイムには、週替わりの「harumi’s lunch」や、人気レシピ「揚げ鶏のねぎソース」のほか、「今週のカレープレート」「今週のパスタプレート」などを提供。ディナーメニューは、ピクルスやマリネ、サラダなどの前菜、煮込み料理やグラタン、魚や肉のグリルなどお酒に合うメニュー 約20種を用意する。

 ショップは、栗原氏がセレクトした作家による器や、キッチンクロス、バックなど、小物・雑貨を販売。「harumi’s」は、栗原氏が代表取締役社長を務める、株式会社ゆとりの空間の本社(東京都目黒区碑文谷)1階に、5月26日にオープンする。

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2014/05/21 17:30 https://markezine.jp/article/detail/20058

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