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ズノーはキッコーマンと提携し、和食文化の素晴らしさと奥深さを伝えるキュレーションサイト「和食ラボ」をリリースした。同サイトでは日本の伝統的な食材と調理法などに加え、海外での和食事情等を収集・整理し、提供する。
2013年12月のユネスコ無形文化遺産登録によって「和食」は改めて注目されている。また2015年には「食」をテーマとして「ミラノ万博」が、2020年には「東京オリンピック」が開催されるため、「和食」には更なる注目が集まることが想像される。
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MarkeZine編集部（マーケジンヘンシュウブ）
デジタルを中心とした広告／マーケティングの最新動向を発信する専門メディアの編集部です。
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