味の素は、4月1日付で食品事業本部内にZ世代事業創造部を新設する。

　同社は次世代の主流となるこのＺ世代を、新たなフードスタイル・先進的な食マーケティングのビジネスモデルを築くベースとなる重要なターゲットとして位置づけている。

　同部新設に当たり、チームリーダーに30代の若手基幹職、メンバーには社内公募により選出された20代3名を起用。既存事業の枠組みにとらわれることなく、Ｚ世代視点・生活者視点で自由に発想し、新領域製品や新チャネルの開発、デジタル技術を活用した新ビジネスモデルなどの事業創出をスピーディーに行うことを目的とし、事業立案・事業開発・市場定着まで一貫した実施を目指す。

　なお、同部は、渋谷スクランブルスクエア15階の共創施設「SHIBUYA QWS（渋谷キューズ）」をベースとして活動。スタートアップや大学等と新たな価値を共創することで事業化を推進し、2021年度中にＺ世代向け新製品または新サービスを上市する予定。

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