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ヘルシーなのにジャンキー？今話題のプラントベースフード市場を開拓する2foodsのマーケティングとは

堤 美佳子[著] / 川口 紘[写] / 宮田 浩平（編集部）[編]

2023/06/23 09:00

• インタビュー／事例
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目次

• Page 1

  • 日本のプラントベースフード市場は発展途上
  • 健康食としてのプラントベースフード

• Page 2

  • ポップで適度な“違和感”を狙った店舗
  • カルチャープレースメントという訴求手段

• Page 3

  • 30超のマス媒体に取り上げられたEver Egg
  • 米国への進出も既に決定

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この記事の著者

堤 美佳子（ツツミ ミカコ）

ライター・編集者・記者。1993年愛媛県生まれ。横浜国立大学卒業後、新聞社、出版社を経てフリーランスとして独立。現在はビジネス誌を中心にインタビュー記事などを担当。

※プロフィールは、執筆時点、または直近の記事の寄稿時点での内容です

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