toCとtoBはリンクしている。福利厚生やギフトニーズも

――個人向けだけでなく、法人向けの「食べチョク for Business」も展開されていますよね。

秋元：健康経営やSDGs、CSRの一環として利用される企業様も多いですね。

　元々toB向けのサービスは展開していたのですが、コロナ禍で飲食店に大きな影響が出たので一度中断していました。その後、toC向けサービスの認知が高まった頃に福利厚生や農業研修として興味があるとお声がけいただくことが増えました。そこで、2022年秋からはtoB専門の部署を作って対応しています。

　toBとtoCのサービスはリンクしていると思います。たとえば会社の福利厚生でご利用いただいた従業員の方が、個人的に食べチョクで購入いただく可能性もあるからです。

　また、最近はギフトニーズも増えています。ギフトを贈る人は食べチョクを知っていても、受け取る人は「メロンをもらった」で終わってしまうことがほとんどです。そこで現在は食べチョクで買い物ができる券をギフトとして贈れるようにしています。するとギフトを受け取った人も食べチョクユーザーになっていただけます。

現在の食べチョクの仕組みが正解だとは限らない

――今、課題と感じていることがあれば教えてください。

秋元：「生産者さんから直接取り寄せることを日常にする」には、まだ遠いと感じています。たとえばユーザーインタビューをしていると、ハレの日用に使われているケースが多く、私たちの目指すところにはまだまだ遠いなと。

　また、「いろいろな種類の野菜の詰め合わせ」を届けられる多品目栽培の生産者さんに対するニーズと比べると、単品目栽培の生産者さんへのニーズは小さいと感じます。送料を考えると、一度に多くの野菜を注文するほうが負担は少ないもの。同じ種類の野菜ばかりをたくさん送ってもらうより、いろいろな種類の野菜を楽しみたいお客様もいらっしゃるでしょう。

　しかし、ひとつの味を突き詰めている生産者さんの中にも素晴らしい方はたくさんいます。個人のお客様に多く購入していただくことは難しいとしても、レストラン卸をするなど販路を広げていけば、課題の解決につながるのではと考えています。

　現在の食べチョクの仕組みが正解ではない可能性があることも踏まえながら、物流含め、様々な課題を解決していきたいです。

　さらに、食べチョクは生産者さんの課題を解決するソリューションのひとつに過ぎません。私たちが実現したいのは、生産者さんのこだわりが正当に評価される世界です。生産者さんが自分たちのこだわりを次の代につなげたいと思えるような、収益性の高い農業をできるようにすることを目指しています。

　生産者さんの困り事は多種多様です。たとえば、人材が足りないから生産量を増やせない、生産量を増やしたくてもお金が足りないという方もいらっしゃいます。こだわりをもっている生産者さんの収益を上げるためのソリューションを複合的に提供していきたいと考えています。

――なるほど。会社名をプロダクト名に変える企業もある中、ビビッドガーデンが食べチョクに社名を変えない理由が理解できました。あくまでも生産者さんの課題解決が軸なのですね。秋元さん、本日は貴重なお話を聞かせていただき、ありがとうございました。