量販店と飲食店の2軸でアプローチ

キリンホールディングス株式会社　デジタルマーケティング部　主務　食領域グループ　デジタルR＆Dチームリーダー　皆巳祐一（みなみ・ゆういち）氏
2017年10月よりデジタルマーケティング部に所属。現在は、主に食領域事業におけるデジタルソリューション開発をリードする立場としてチームを統括している。

キリンホールディングス株式会社　デジタルマーケティング部　食領域グループ　デジタルR＆Dチーム　安藤毅（あんどう・つよし）氏
2019年10月よりデジタルマーケティング部に所属。キリンビール、キリンビバレッジ、メルシャンとともに、食領域事業におけるデジタルR＆Dを企画・運営している。

キリンホールディングス株式会社　デジタルマーケティング部　食領域グループ　デジタルシフト推進チームリーダー　永沢拓也（ながさわ・たくや）氏
2018年12月よりデジタルマーケティング部にて、デジタルコミュニケーションツールの導入・活用戦略立案を担当。主に食領域事業における販促デジタル活用を推進するチームを統括している。

――御社は、SNSを使ったサンプリングをはじめ、様々なデジタル販促を行っている印象があります。まず、直近で行っているデジタル販促について教えてください。

皆巳：主に我々が行っているデジタル販促は、スーパーなどの量販店向け、居酒屋などの飲食店向けの2パターンに分かれています。量販店向けに関しては、SNSを活用したサンプリング、店頭サイネージでのレシピ動画の配信、電子チラシサービス上での広告掲載など、様々な形でデジタル販促の手段を活用してきました。

永沢：特に、デジタル販促においてSNSは非常に重要なお客様接点です。キリンビール、キリンビバレッジなど各事業会社で運用しているSNS公式アカウントでは、各小売チェーンの持っている公式アカウントとの掛け合いも行っています。そのようなコラボレーションを通じて、商品やキャンペーンの認知拡大を狙っています。

　また、SNSは商品を飲んだ感想などリアルの声が表れる場所でもあるので、そこで得られた声を広告や販促のクリエイティブに活用しています。その他にも投稿キャンペーンなどでUGCを増やす取り組みなども行っています。

――量販店では、SNSを中心に様々な施策に取り組んでいるんですね。飲食店向けに関しても教えてください。

安藤：飲食店に関しては、位置情報を活用した広告などで店舗への送客を実施しています。まだ広告としての効果が明確に出ていない部分がありますので、現在はテストを重ねて改善している段階です。

　また、先月キリンビールのグループ会社でビアレストランを運営するキリンシティが新業態店舗「クラフトマルシェ」を恵比寿にオープンしました。クラフトマルシェでは、自身のスマホで注文から会計までを行えるセルフオーダー＆ペイという仕組みを導入しています。これにより、お客様の来店時間や注文したメニュー内容をデータとして蓄積することができ、得られたデータは分析活用することでより良いお客様とのコミュニケーションに活かしていくことが可能です。

　また、このような仕組みを導入したのは、クラフトマルシェが多数のクラフトビールを取りそろえているという特徴と、モバイルで自分が好きなクラフトビールを好きなタイミングで頼めることの親和性が高いと考えたためです。クラフトビール市場は認知も拡大し伸びているので、その拡大とより深い理解にキリンが貢献することを目指しています。