食品とリサーチに関する記事とニュース
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D2C事業で得た学びを既存ビジネス改革に活かす 食のパーツ屋さん・不二製油が挑む新たな形の顧客理解
小売のありかたや接客の概念に劇的な変化が訪れ、変わりゆく時代の中で、企業・ブランドを運営する方々は自身の個性や長所を活かしながら、新たな挑戦を...
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電通マーケ部門の新人が必ず教わる「ヒットを生み出すリサーチ術」（2）「セールスポイント」の見つけ方
「実務」「実践」「再現性」の切り口から、マーケティングの次の一手を探る「MarkeZineプレミアムセミナー」。7月22日実施回には、電通の戦...
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飲食店が通販を始める際に必要な許可とは？その種類と取得の流れ
飲食店がネットを含む通販を始める際には、開業時に取得した飲食店営業許可に加えて商材に応じた営業許可が必要だ。通販は、顧客の来店を主軸に店舗運営...
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飲食店の仕入先の探し方・選び方は？業務用食材のおすすめ通販サイトも紹介
個人飲食店にとって、仕入れを安く抑えることは、利益の増加に直結する重要な課題です。開店して日が浅く卸売業者や生産者とまだ取引できなかったり、市...
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CO2排出量を算出し可視化するカーボンフットプリントの取り組みは、企業だけでなく個人でも「CO2家計簿」などのサービスで広がりを見せている。本...
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